البديل الصحي للتجميد في الطقس الدافئ

يبدودودو تخين الخبز والمعجنات في المُجمد فكرة جيدة ، لكن ذلك قدد يُched ويفقدها نكهتها مع مع مرور الوقت.

كما أن التجميد لفترات طويلة قد يجعل الخبز قاسيًا ، خاصة ذا لم يُحفظ في أكياس محكمة الإلاق.

وللحفاظ على نضارته ، يُفضل تقطيعه مسبقًا وتخينه في أكياس محكمة الإلاق يُنصح بتنصح بتنصح بتنصح بتنصح خله خلاثة إلىة إلى أشي للح once على أفضل مذاق وقوام.

يلجأ الكثيرون إلى تجميد خبزهم …

مع ارتفاع درجات الحرة في الصيف ، يلجأ الكثيرون إلى تجميد خبزه pra to بصحتهم.

ووفقًا لللدكتور معتز القيعي ، أخئي التغية والرياضة ، فإن تجميد الخ في درجات حرالية ، ، أثناء أثناء أثناء أثناء أثناء? التيار الكهربائي أو سوء التبريد ، يُمكن أن يُعز نمو البكيريا والفطريات غير المرئية ، خاصة تا تم تجميده The يزال دافئا أو وُضع في كيس غير مُحكم الإلاق.

البديل الصحي للتجميد في الطقس الدافئ هو تخين الخ في الثلاجة

وأوضح أخائائائي التغية أن البديل الصحي للتجميد في الطقس الدافئ هو تخين الخبز في الثلاجة لفترة تتراوين يوين يوين يوين. وثلاثة أيام.

وأضاف: “إذا اضطررت لتجميد الخبز ، فاتركه يبرد تمًا ، ثم لفّه بعناية في أكياس محكمة الإلالاق ، أ أعد أ أعد أ أعد أ تسخينه جيدًا على نار هادئة أو في الفرن ، ولا تذيبه “.

وأضاف القيعي أنه عند إعادة تسخين هذا الخ أو استهلاكه دون تسخين يمكن أن تنتقل هذه الميكروبات الجسم ، م مس مشاكل هضمية ، وانتفاخا ، وغازات ، وفي بعض الحالات ، تسممًا غائيًا ، بالإافة إلى إعاف جهاز المناعة على على على الطويل.

وأضاف أن تفاعل النشويات في الخبز المجمد يمكن أن يؤدي إلى زيادة مادة الأكريلاميد أثناء الخبز ، مادة صن even الصحة العالمية على أنها “مسرطنة محتملة”.

واختم قائلًا: “قد يبدو تخين الخبز في المُجمد عادة حكيمة ، ولكن في الطقس الدافئ، يمكن أن يتحول فلى صامت يهدددددcing جهازك الهضمي.

إا لم يُغلَّف الخبز جيدًا وبإحكام قبل وضعه في المُجمد فقد يمتص الروائح وحتى الملوثات من الأطعمة الأخرى.

وهذا لا يُغيِّر طعم الخبز فحسب ، بل قد يُسبِّب أيضا ، في حالات نادرة ، مشاكل صحية إا تلوث بكتيريا من أخعمة أخعمة أخعمة يجب تغليف الخبز جيدًا.