التغذية الموجهة ضد التهاب المفاصل.. أطعمة تقلل الألم وتعزز صحة الغضاريف

يشير الدكتور أوليس تيخونوف أخصائي جراحة العظام والرضوض، إلى أنه للحفاظ على صحة المفاصل، يجب أن يتضمن النظام الغذائي منتجات مثل الماكريل واللوز والفراولة وزيت الزيتون والبروكلي.

ويقول: “تعتبر الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والرنجة، من المصادر الرئيسية لأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، ذات التأثير المضاد للالتهابات. كما يمكن لأوميغا 3 أن تقلل من مستوى السيتوكينات والبروستاغلاندينات المسببة للالتهابات، ما يخفف الالتهاب في غشاء المفصل. كما أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي بنسبة 52 بالمئة”.

ويضيف الطبيب أن المكسرات والبذور، مثل الجوز واللوز وبذور الكتان والشيا، لها تأثير مفيد على صحة المفاصل.

ويقول: “تحتوي المكسرات والبذور على فيتامين E والمغنيسيوم والزنك وأشكال نباتية من أوميغا 3. وتشارك هذه المواد في تنظيم الالتهابات، وحماية أغشية الخلايا من التلف،…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه