القرنبيط الحار المقرمش على طريقة الشيف مروان سردوك

القرنبيط الحار هو أحد الأطباق الشهية التي تجمع بين القوام المقرمش للقرنبيط ونكهة التوابل الحارة. إليك خطوات إعداده مع الشيف مروان سردوك الذي يقدم ألذ الوصفات ضمن الموسم الجديد من برنامج “حكايات مطبخ” على قناة فتافيت.

طريقة تحضير وصفة القرنبيط الحار

المكونات:

رأس قرنبيط متوسط الحجم (تقريباً 600 غرام بعد تنظيفه)

نصف كوب حليب رائب

1 حبة بيض

3/4 ملعقة صغيرة ثوم مملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1 ملعقة صغيرة ملح

3 أكواب بقسماط

1 ملعقة صغيرة بابريكا

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة ملح الكرفس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

مكونات صوص بانغ بانغ:

نصف كوب مايونيز

2 ملعقة كبيرة صوص فلفل رومي

ملعقة كبيرة صوص سريراتشا الحارة

ملعقة صغيرة عسل

للتقديم:

4 أعواد بصل أخضر مقطع إلى شرائح

فلفل أحمر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 200 إلى 400 درجة مئوية.

في قالب صغير، اخلطي…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه