حمية الألياف بين الهوس والفائدة.. اتجاه غذائي يثير الجدل ويحمل أسرار الصحة والرشاقة. تعرّفي...

حمية الألياف باتت أحدث صيحة في عالم التغذية من خلال مقاطع تُظهر أشخاصًا يُحضّرون ويتناولون وجبات غنية بالألياف، ولا تزال تجذب ملايين المشاهدات والإعجابات، خصوصًا على موقعي “تيك توك” و”إنستغرام”.

ربما الدراسات الحديثة المتداولة حاليًا حول أهمية الألياف في الحفاظ على الصحة العامة، تحسين وظائف الجهاز الهضمي وحمايته خصوصًا من “سرطان القولون”، كذلك التقليل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة وحالات أخرى تشمل: “السكري من النوع الثاني، ارتفاع الكوليسترول، أمراض القلب، الوفاة المبكرة”، وأيضا إنقاص الوزن والحفاظ على رشاقة الجسم؛ هي السبب الجوهري التي جعلتها أحد الاتجاهات الغذائية المثيرة للجدل خلال الفترة الحالية.

بناءً على ذلك، سأطلعكِ عبر موقع “هي” على فوائد وأضرار حمية الألياف، وكيفية الاستفادة منها لتعزيز صحتكِ ورشاقتكِ من دون أضرار لاحقة؛ بناءً على توصيات كل من استشارية الأمراض الباطنية والجهاز الهضمي الدكتورة راوية خاطر واستشارية التغذية العلاجية الدكتورة هدير محمد من القاهرة.

ما هي حمية الألياف بصفة عامة؟

ووفقًا للدكتورة راوية، حمية الألياف هي نظام غذائي يُركز على تناول الأطعمة الغنية بالألياف، والتي تتمتع بفوائد صحية كبيرة، بما في ذلك تحسين صحة الجهاز الهضمي والمساعدة في التحكم بالوزن من خلال أنواعها التالية:

الألياف القابلة للذوبان

هي الألياف التي تذوب في الماء لتشكل مادة هلامية، كي تساعد على خفض الكوليسترول وتنظيم السكر في الدم؛ والمتوفرة في المصادر الغذائية المتنوعة” الشوفان، البقوليات (كالعدس والفاصوليا)، التفاح، الموز، الجزر، بذور السيليوم”

الألياف غير القابلة للذوبان

هي الألياف التي لا تذوب في الماء، وتساعد على زيادة حجم البراز وتسهيل مروره عبر الجهاز الهضمي، والمتوافر في (نخالة القمح، الحبوب الكاملة (كالأرز البني والخبز الأسمر)، المكسرات، الخضروات (كالبروكلي والفاصولياء الخضراء)”.

ما هي أبرز فوائد حمية الألياف لصحة المرأة؟

وأضافت دكتورة راوية، إدراج كمية كافية من الألياف في نظام المرأة الغذائي يمكن أن يعود بفوائد عديدة على صحتها العامة لتحقيق التالي:

تمنع الإمساك وتقي من اضطرابات مثل البواسير والتهاب الرتج، كما تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء .

تزيد من الشعوربالشبع لفترة أطول، وتستغرق وقتًا أطول في المضغ، وغالبًا ما تكون أقل في السعرات الحرارية ؛ ما يُساهم في إنقاص الوزن شكل صحي.

تساعد الألياف القابلة للذوبان تحديدًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار وخفض ضغط الدم .

تبطئ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد على تحسين مستوياته والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني .

ترتبط بالتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم .

هل حمية الألياف لها آثار جانبية على صحة المرأة؟

لا، وهنا أكدت دكتورة راوية، أن أن المشاكل لا تأتي من الألياف نفسها، بل من المبالغة في تناولها أو الانتقال إليها بشكل مفاجئ وغير مدروس؛ أواتباع نظام غذائي عالي الألياف بشكل خاطئ، ما يؤدي ذلك إلى الأضرار التالية:

الشعور المستمر بالانتفاخ والغازات، بسبب تخمر الألياف، وخصوصًا القابلة للتخمر مثل (تلك الموجودة في الفول والبقوليات والبروكلي).

عند زيادة كمية الألياف بشكل كبير ومفاجئ، لا يستطيع الجهاز…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه