خبيرة تغذية أمريكية: الفاصوليا السوداء غذاء فعّال لخسارة الوزن دون أدوية. تحتوي على بروتين…

تحدثت خبيرة التغذية أوتمن بيتس من ولاية كاليفورنيا عن غذاء هام قد يساعد على فقدان الوزن بفعالية، دون الحاجة إلى أدوية شهيرة مثل “أوزمبيك”، مؤكدة أنها فقدت نحو 6.8 كيلوغرامات من الوزن الزائد الناتج عن الحمل “خلال أربعة أسابيع بعد ولادة طفلها الثاني”، من خلال استهلاكها المكثف للفاصوليا السوداء.

وأوضحت بيتس أن البقوليات غنية بالبروتين والألياف، ما يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، كما تحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لدعم جهاز المناعة. ويحتوي كوب واحد (حوالي 170 غرامًا) من الفاصوليا السوداء المطبوخة على 15 غرامًا من البروتين (30% من الاحتياج اليومي)، و15 غرامًا من الألياف (54% من الاحتياج اليومي)، و3.6 ملغ من الحديد و120 ملغ من المغنيسيوم (20% و28% من الاحتياج اليومي).

وبحسب ما نقلته صحيفة ديلي ميل البريطانية، فإن هذا النوع من الغذاء يساهم أيضًا في زيادة هرمون GLP-1 المسؤول عن الشعور بالشبع، وهو الهدف ذاته الذي تستهدفه أدوية إنقاص الوزن، موضحة أن الألياف تُغذي بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تنتج حمض Butyric المضاد…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه