دراسة: عصير الكشمش الأسود يعزز تدفق الدم إلى الدماغ

أظهرت دراسة أجراها فريق بحث دولي أن تناول عصير ثمار الكشمش الأسود أو ما يعرف بالـ Blackcurrant، يعزز تدفق الدم إلى الدماغ ويعزز صحته.

أشارت مجلة Nutritional Neuroscience إلى أن الدراسة شملت 20 شابا يتمتعون بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 18 و35 عاما، حيث تم تقسيمهم إلى مجموعتين:

قدمت للأولى جرعة من عصير الكشمش الأسود مدعمة بـ 500 ملليغرام من مادة البوليفينول، فيما تناولت المجموعة الثانية مشروبا مشابها في اللون والطعم لكنه خال من المواد الفعالة.

وراقب الباحثون التغيرات في مستويات الأوكسجين في الدم والتي تعكس نشاط الدورة الدموية في الدماغ باستخدام تقنية التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء.

وأظهرت النتائج أنه بعد 35 دقيقة فقط من تناول عصير الكشمش الأسود، ارتفع مستوى الأوكسي هيموغلوبين لدى أفراد المجموعة الأولى في الفص الجبهي الأيسر من الدماغ، وهو ما يشير إلى تحسن تدفق الدم وزيادة تشبّع الأوكسجين في الدماغ. في المقابل، انخفض مستوى الديوكسي هيموغلوبين، مما يدل على تحسن كفاءة الأوعية الدموية…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه