زي بتاع زمان.. الطريقة الأصلية لعمل الفطير المشلتت

يعتبر الفطير المشلتت من أكثر المعجنات المصرية شهرة، فهو طبق تراثي ارتبط بالكرم والمناسبات السعيدة في الريف المصري يتميز الفطير بطبقات رقيقة ومذاق غني يجمع بين السمنة والقشطة، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية مع العسل الأبيض أو الجبن القريش، ليجمع بين الأصالة والطعم اللذيذ الذي لا يُقاوم، ومن خلال التقرير التالي سنتعرف على طريقة عمل الفطيرالمشلتت البلدي.

مكونات طريقة عمل الفطير المشلتت 1 كيلو دقيق

2 كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

1 كوب سمن بلدي أو زبدة

1 كوب زيت

¼ كوب قشطة بلدي

طريقة عمل الفطير المشلتت البلدي على أصوله

طريقة تحضير…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه