سلطة الزهرة المشوية بصلصة الطحينة.. وصفة صيفية صحية

“سلطة الزهرة بالطحينية” من أشهى الأطباق الجانبية التي يمكنكِ تحضيرها بسهولة في المنزل، خاصة خلال فصل الصيف. تجمع هذه السلطة بين نكهة الزهرة المشوية (القرنبيط) التي تكتسب طعماً مدخناً مميزاً، وصلصة الطحينية الكريمية الغنية بالنكهات.

هذه الوصفة الصحية تعتبر خياراً مثالياً لمحبي السلطات الخفيفة، ويمكن تقديمها كمقبلات أو حتى كوجبة نباتية رئيسة غنية بالعناصر المغذية.

طريقة تحضير سلطة الزهرة المشوية بصلصة الطحينة

المكونات:

1 رأس زهرة (قرنبيط) كبير، مقطع إلى زهيرات متوسطة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون

نصف ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة لوز محمّص أو صنوبر…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه