طريقة عمل الكوسا المحشي بصلصة البندورة بخوات سهلة

الكوسا المحشي بصلصة البندورة من أشهر وألذ الأطباق الشرقية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطجة. هذا الطبق التقليدي يُحضَّر بحشوة من الأرز واللحم المفروم ، ثم يُطهى في صلصة بندورة تبرز طعمه اللذيذ.

إا كنتِ تبحثين عن عن وصفة منزلية سهلة لتحضير الكوسا المحشي ، إليكِ طريقة التحضير بخوات بسيطة ومكونات متوفرة.

طريقة عمل الكوسا المحشي بصلصة البندورة

المكونات:

• 1 كيلو كوسا متوسطة الحجم
• 1 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
• 250 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم)
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• ملح وفلفل class أسود حسب الذوق
• نصف ملعقة صيرة قرفة
• نصف ملعقة صيرة بهارات مشكلة
• 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 أكواب ماء ساخن
• 1 ملعقة صيرة نعناع ناشف

طريقة تحضير “طماطم محشية بالأرز” .. طبق شهي وسريع التحضير

طريقة التحضير:

• اغسلي الكوسا جيدًا ، وافرغيها باستخدام أداة التفريغ ، مع ترك القاعدة مغلقة لمنع خروج الحشوة أثناء الطبخ.
• في مقلاة ، ذوّبي الزبدة وأضيفي اللحم المفروم مع القرفة والبهات. قلّبي حتى ينضج اللحم تمًا.
• في وعاء كبير ، اخلطي الأرز مع الثوم المفروم ، الطماطم ، اللحم ، ا الملح والفلفلفلفلفلفلفلفلفلفلفلفلفل. امزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• احشي الكوسا بالخليط حتى ثلاثة أرباع الطول من دون ضغ شديد لتجن انفجار الكوسا أثناء الطبخ.
• في قدر واسع ، ضعي الماء الساخن ومعجون الطماطم وحرّكي جيدًا.
• ضعي حبات الكوسا المحشوة برفق في القدر ، واتركيها على نار عالية حتى تغلي ، ث examination
• اتركي الكوسا تطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تماا.
• رشي النعنع الناشف على صلصة البندورة لإافة نكهة ميزة.
• قدمي الكوسا ساخنًا مع الصلصة ، ويمكن تقديمه إلى جلى اللبن الزبادي.

طريقة عمل “الفطر المحشي” بمزيج الجبن اللذيذ