“كنز في مطبخك”.

كتبت – نرمين ضيف الله:

السرطان من الأمراض الخيرة التي تهدد الحياة ، لكن باتباع نظام غائي متوازن ونمط حياة صحي ، يمكنا تقليل خر خر خر خر ر به بشكل كبير.

ورغم أنه لا يوجد طعام واحد يوفّر الحماية الكاملة ، فإن بعض الأطعمة والمشروبات أظهرت فعّالًا المناعم المناعم والوقاية من تكوّن الخلايا السرطانية ، وفق ما ذكره موقعي Times of India و ndtv.

فيما يلي ، أبرز هذه العناصر الطبيعية التي ينصح بوجودها دائمًا في المطبخ:

1- التوت

فواكه مثل التوت البري ، الفراولة ، والتوت الأسود تحتوي على مضادات أكسدة قوية ، أبرزها الأنثوسينين وسياحمض الإيك.

تُسهم هذه المواد في تقليل الالالتهات ، ومكافحة تأكسد الخلايا ، وتبئ من نمو الخلايا غير الطبيعية في الجسم.

2- الخروات الصلية

البروكلي ، القرنبيط ، الكالي ، والكرنب تحتوي على مركّبات فعّالة مثل السلفورافافافافافافافافافافافافافافافافافافافالج إالة السموم من الجسم ، وتمنع تكاثر الخلايا المسرطنة ، خاصة في حالات سالثدي والقولون.

3- الشاي الأخر

يتميز الشاي الأخر بمحتواه العالي من مركبات الكاتيشين ، لا سيما EGCG ، التي توفر حماية من تلف الحمض النوي الخلايا السرطانية في الثدي والبروستاتا والجهاز الهضمي.

4- الكركم

يحتوي الكركم على مادة الكركمين ، المعروفة بخصائها المضادة للالتهات والأكسدة.

وتشير دراسات إلى قدرتها على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتحفيز ما يُعرف بـ “الموت المdic.

وينصح بتناول الكركم مع رشة من الفلفل class الأسود لتعزيز امتصه في الجسم.

5- المكسرات

اللوز ، الجوز ، مكسرات البرازيل وغيرها ، تحتوي على دهون صحية ، فيتامين E ، السينيوم ، ومضاداداداد تساهم الخلايا وتقليل فرص الإابة بسرطان القولون والثدي.