طريقة تحضير السمبوسك في المنزل وسر قرمشتها – ryan

تعد السمبوسة من أشهي الأكلات وهي من الأطباق المشهورة في العالم العربي تتميز بطعمها الميز وعجينتها الهشة وي Kosovo تحضيرها بحشوات مختلفة كالجبن واللحوم والدجالدالشاورما والموزريلا يمكن تحضيرها كطبق جانبي أوë أوجبة عشاء خفيفيفييفيفييف السطور التالية يقدم لكم موقع مصر تايمز طريقة إعدادادها بالخوات.

مقادير تحضير السمبوسة:

لتحضير العجينة:

ملعقة صييرة خميرة

3 أكواب دقيق

ملعقة صييرة ملح

كوب ماء دافئ

ملعقة صيرة زيت نباتي.

مكونات الحشوة

500 جرام لحم مفروم

ملعقة طعام زيت زيتون

بصلة كبيرة مفرومة ناعماً أو مبشورة

ملعقة صيرة فلفل أسود

ثلاث أرباع ملعقة صيرة كمون

ييت لللقلي.

في وعاء ، نرش الخميرة فوق الماء الدافئ، ونقلب حتى يم return.

في وعاء كبير ، تخلط الدقيق والملح ؛ ثم نضيف إليهم ماء الخميرة ببئئ ونعجن باليد أو بملعقة خبية.

نضيف الزيت إلى العجين حتى نغلف العجين جيدا بالزيت ، مع الاستمرار في الخلخ والعجن تصبح العجينة مرنة.

نقطع العجينة إلى قطع صيرة (حوالي 10 إلى 12 قطعة). ثم نغي قطع العجين ونتركهم لمدة ساعة في مكان دافئ.

نرقطع العجين الصيرة بالشكل المطلوب ، يمكن عمل دوائر أو مثلثات أو مربعات أو أي شكل مرغوب.

نضع ملعقة كبيرة من حشوة اللحم في وسط العجينة. نلف العجينة حول الحشوة ونغلقها جيدا.

نقلي السمبوسة حتى يصبح لونها ذهبيا

تحضير السمبوسك على طريقة سالي فؤاد:

سمبوسك بيتي مقرمشة

كوب دقيق

ثلث الي نصف كوب دقيق سميد

ربع كوب زيت نباتي

رشة ملح

نصف كوب ماء حسب الاحتياج

حشوة حسب الرغبة

في محضرة الطعام يتم خلط الدقيق و السميد و رشة الملح و اضافة من ٣ ملعقة زيت الي كوب و اضافة الماء تدريديا ت تb ت ت ت ت ت ت ت ت ت. جيدا حتي تتي تتكون عجينة متماسكة و و و و لك تفرد العجينة بد بد زيت تقطع بالقطاعة تحشو السمبوسك ث ثم ثم ذلك ف فيت غير حتي تصل للون الذهبي

ملحوظة:

يمكنك استخدام عجينة جاهزة كما يمكن حشو السمبوسة غير اللحم ، بصدر الدج أو بأي جوع جبن مفضل العكاوييي أو جبن شيدر.

للحول على سمبوسة مقرمشة وهشة احرص على تسخين الزيت على درجorrow من شريحتين سمبوسك.

إقرأ ايضا:

س للدايت خفيفة وصحية

وجبة متكاملة .. أفضل طريقة عمل جمبري المقلي الكرسبي

بطعم لا يقاوم..طريقة تحضير الموز الضاني في الفرن