منقوشة اللحم بالبيض بالعجين المورق

– 1 عُبوة مُربعات العجين المورق الجاهز.- ¼ كيلو لحم مَفروم.- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مَفرية ناعماً.- 1 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مَنزوعة البذور ومَفرية ناعماً بالسكين.- 1 حبة طماطم كبيرة الحجم، مَبشورة.- 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً.- 1 ملعقة صغيرة ملح.- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.- 1 كوب جبن شيدر مَبشور.- 3 حبات بيض.- 1 صفار بيض مَخفوق للدَهن.