نصائح للحفاظ على القيمة الغائائية وسلامة الغاءاء

حذّرت الدكتورة مي تاج الدين ، استشارية الصحة وسلامة الغect المجمدة ، وهي ذابتها في الميكرويف.

نصائح للحفاظ على القيمة الغائائية وسلامة الغاءاء

لتعظيم القيمة الغائائية للحوم وضمان سلامتها ، إليك بعض النصائح:

الطهي الفوري

يجب طهي اللحوم فور إابتها ، دون تركها في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة ، لمنع نمو البكتيريا.

التذويب السليم

استخدم طرقًا آمنة لإابة اللحوم ، مثل تبريدها لفترة كافية أو استخدام خاصية التجميد في الميكرويف بحذر.

التخزين السليم

يجب تخين اللحوم بشكل صحيح وفي وفي وفي درجة الحرة المناسبة ، س في الثلاجة أو الفريزر.

لماذا يُعد استخدام الميكرويف لإابة اللحوم خيرًا؟ خلال ظهورها في برنامج “أنا وهو وهي” على قناة صدى البلb أوضحت الطبيبة أن يكمن في أن أفرالميف تُسي inst about أجزاء معينة من اللحم بسرعة كبيرة ، بينما تبقى أجرى مُجمدة أو شبه مُجمدة.

هذا الاختلاف في درجات الحرة يُهيئ بيئة مثالية لتكاثر البكيريا الضارة بسرعة.

وأضافت أن أفضل طريقة لإابة تجميد اللحوم في الميكرويف ، عند الحاجة ، هي استخدام خاصية “.

تسمح هذه الخاصية بإابة الطعام بشكل أكثر توازنا ، مما يُقلل من خر ارتفاع درجة حرة أي ج من الطعام.

كشفت دراسة أجراها باحثون بريطانيون ونُشرت في مجلة BMC treatment عام أ أن اتباع نظام غني غني بالحوم المُصنّعة يرتط المبكرة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ، وفقاً لصحيفة Insist البريطانية.

كما أن الملح والمواد الكيميائيميائية المُستخدمة في حفظ اللحوم قد تكون ضارة بالصحة.

وأظهرت الدراسة أيضاً أن الأشاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من اللحوم المُصنّعة أكثرضة للسمين وماراراراراراراراراراراراا سلوكيات أخرى معروفة بضررها على صحتهم.

لم يكن لتناول اللحوم الخالية من الدهون ، مثل الدجاج والديك الرومي ، نفس التأثير.

كما وجدت الدراسة ارتباطا إيجابيًا بين استهلاك اللحوم المصنعة والوفيات ، وخاصةً أمirst والسرطان.

يزيد استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة أيضا من خر الإابة بالخرف والتدهور المعرفي.

توصي مؤسسة القلب البريطانية (BHF) بالحد من استهلاك اللحوم الحمراء والمصنعة إلى 70 غرامًا أو أو يوميًا.

feature replaceOembeds() {
var allEmbeds = doc.getElementsByTagName(“OEMBED”);

whereas (allEmbeds.length != 0) {
replaceOembedWithHtml(allEmbeds(0), extractLinkFromOembed(allEmbeds(0)));
allEmbeds = doc.getElementsByTagName(“OEMBED”);
}

runYoutubeLazyLoad();

}

feature replaceOembedWithHtml(ingredient, sourceData) {
if (sourceData.source.toLowerCase() === “youtube”) {
var html=”

‘;

replaceElementWithHtml(ingredient, html);
} else if (sourceData.source.toLowerCase() === “instagram”) {
var html=”

‘;

replaceElementWithHtml(ingredient, html);
} else if (sourceData.source.toLowerCase() === “twitter”) {
var html=”

‘;
replaceElementWithHtml(ingredient, html);
} else if (sourceData.source.toLowerCase() === “facebook”) {

loadfbApi();

var html=”

‘
replaceElementWithHtml(ingredient, html);
} else {
replaceElementWithHtml(ingredient, “”);
}

}

feature extractLinkFromOembed(ingredient) {
return getUrlSource(ingredient.getAttribute(“url”));
}

feature getUrlSource(url) {
var ytRegex = /http(?:s?)://(?:www.)?youtu(?:be.com/judge?v=|.be/)((w-_)*)(&(amp;)?‌​(w?‌​=)*)?/;
var instaRegex = /(https?://www.)?instagram.com(/p/(w+)/?)/;
var twitterRegex = /twitter.com/.*/plight(?:es)?/((^/?)+)/;
var fbRegex = /^https?://www.facebook.com.*/(video(s)?|judge|myth|posts)(.php?|/).+$/;

if (ytRegex.check(url)) {
return {
source: “Youtube”,
url: url,
id: ytRegex.exec(url)(1)
};
}

if (instaRegex.check(url)) {
return {
source: “Instagram”,
url: url,
id: instaRegex.exec(url)(3)
};
}

if (twitterRegex.check(url)) {
return {
source: “Twitter”,
url: url,
id: twitterRegex.exec(url)(1)
};
}

if (fbRegex.check(url)) {
return {
source: “Facebook”,
url: url,
id: fbRegex.exec(url)(1)
};

}

return {
source: “Unknown”,
url: url,
id: “”
};
}

feature replaceElementWithHtml(ingredient, html) {
var str = html;
var Obj = ingredient; //any ingredient to be fully changed
if (Obj.outerHTML) { //if outerHTML is supported
Obj.outerHTML = str; ///or no longer it’s easy alternative of complete ingredient with contents of str var
} else { //if outerHTML is never any longer supported, there might be a queer but crossbrowsered trick
var tmpObj = doc.createElement(“div”);
tmpObj.innerHTML = ‘‘;
ObjParent = Obj.parentNode; //Okey, ingredient desires to be parented
ObjParent.replaceChild(tmpObj, Obj); //here we putting our momentary info as one more of our target, so we’ll glean it then and replace it into whatever we want to replace to
ObjParent.innerHTML = ObjParent.innerHTML.replace(‘

‘, str);
}
}
feature loadfbApi() {
var js = doc.createElement(‘script’);
js.src=”
doc.physique.appendChild(js);
}
feature runYoutubeLazyLoad() {
/// youtube lazyload
var youtube = doc.querySelectorAll(“.youtube”);

for (var i = 0; i < youtube.length; i++) { var source = "https://img.youtube.com/vi/" + youtube(i).dataset.embed + "http://192.168.2.55/0.jpg"; var characterize = unique Dispute(); characterize.src = "https://www.christian-dogma.com/subject issues/ch/resources/photos/no.jpg"; characterize.classList.add('lazyload'); characterize.setAttribute("info-src", source); characterize.setAttribute("alt", "youtube"); characterize.addEventListener("load", feature () { youtube(i).appendChild(characterize); }(i)); youtube(i).addEventListener("click on", feature () { var iframe = doc.createElement("iframe"); iframe.setAttribute("frameborder", "0"); iframe.setAttribute("allowfullscreen", ""); iframe.setAttribute("src", "https://www.youtube.com/embed/" + this.dataset .embed + "?rel=0&showinfo=0&autoplay=1"); this.innerHTML = ""; this.appendChild(iframe); }); }; }

Source link