5 طرق لاكتشاف اللبن المغشوش.. من بينها اختبار الغليان

ابدأ بفحص الحليب من خلال مجموعة اختبارات منزلية بسيطة للتحقق من جودته ونقائه، فالحليب عنصر غذائي أساسي في كل منزل وهو مصدر غني بالكالسيوم والبروتين ومضادات الأكسدة التي تدعم العظام والمناعة، غير أن مخاوف الغش ازدادت في السنوات الأخيرة مما يجعل التأكد من نقائه ضرورة يومية.

اختبار الماء قم بسكب كمية من الحليب في كوب زجاجي نظيف ثم ارفعه أمام الضوء. إذا بدا الحليب سائلاً ومائياً وشفافاً بشكل مفرط، فقد يشير ذلك إلى إضافة ماء إلى الحليب، مما يقلل من تركيز المواد الغذائية وجودة الحليب.

اختبار النشا لتحديد زيادة الكثافة بشكل مصطنع، أضف بضع قطرات من محلول اليود إلى عينة من الحليب المبرد. إذا تحول اللون إلى الأزرق، فهذا دليل على وجود النشا والتي قد تفقد الحليب جزءاً من قيمته الغذائية وتؤثر على الهضم على المدى الطويل.

اختبار كشف المنظف…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه