طبيب يحذر من علامات تحول الدجاج لوجبة سامة- – ryan

01:00 م

الأربعاء 25 يونيو 2025

كتبت- أسماء مرسي:

الدجاج من الأطعمة الأساسية التي لا غنى عنها ، بفضل قيمته الغائية العالية وسهولة تحضيره ، لكن ، يكمن الخر الحقيقيلطر الحر الحر الlar ال. س التعامل معه ، سواء من ناحية الحفظ، الطهي ، أو حتى النظافة الشية أثناء التعامعه.

في هذا السياق ، حذر الدكتور معتز القيعي ، أخائي التغية العلاجية ، من أن هذه العوامل تحول الدج إلىدر مصدر مصدر مصدر مصدر مصدر الغائي ، ما يعرض صحتك للخر ، لذا ، فإن معرفة علامات فساد الدواجن تُصبح ضلضمان سلامة الغااء.

متى تصبح الدواجن خراً على صحتك؟

– إاا لاحظت أن لون لون لحم الدجاج تحل إلى الرمادي أو المائل للأخر فهذه علامة واضحة على الفساد ، لو لو تكن تكن نفاذة ، اللحم الطازج يجب أن يكون ورديا فاتحا.

– أي رائحة زفارة شديدة غير معتادة ، أو. بالتسمم.

– وجود بقع داكنة أو سوداء على ج الدجاج أو لحمه يعد علامة خيرة ، لأنها تشير إلى ديف داخلي ، د د أو أو أو أو أو أو. نمو البكتيريا الضارة.

– إاا كان ملمس الدجاج لزجا عند لمسه ، أو لاحظت وجود إفرازات مخاطية عليه ، فها يعني أن الدجال ف بين خبة لنمو البكتيريا الضارة قد تشكلت.

– انتفاخ كيس التغليف أو ود هواء داخله مؤرا قويا على وجود نمو بكتيري نش داخل الكيس م ما ينت ( الانتفاخ ، في هذه الحالة ، يجب التخلص من الدجاج فورا.

– تغير لون العظام بعد الطهي ، ويصبح رماديا داكنا أو أسود ، مؤرا أن الطائر كان مريضا أ أو تم ذبحه ظروف غيروفيروف غيروفيروفيروف غيروفيروف غيروفيروف غير ظروف غير ظروف غير ظير ظير ظير ظيروفيروف غير ظيروف غيروفيروف غيlied صحية ، وهذا بدوره يصيبك بالتسمم الغائي.

– الكبد السليم للدجاج يential يك يكون لونه أحمر أحمر داكن ، ل ، إا وجدت بقعا صفراء أو ف فها أمؤر لترالاسموم لترال أوم أZ shall وجود أمراض كبدية في الطائر.