فوائد الفاصولياء الحمراء لا تقدر بثمن

تنتمي الفاصولياء الحمراء إلى فئة البقوليات. غنية جداً البروتين النباتي والألياف والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

تعتبر الفاصولياء الحمراء مفيدة بشكل خاص لصحة القلب والجهاز الهضمي ومرضى السكري كونها تعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم وعلى خفض الكولسترول الضار LDL.

إن تناول الفاصولياء الحنراء يساهم في تأمين الشعور بالشبع وتعزيز فقدان الوزن. يمكن إضافتها إلى مجموعة كبيرة من الأطباق مثل السلطات والحساء. أو تحضير اليخاني منها.

“سيّدتي” تلتقي اختصاصية التغذية الدكتورة سينتيا الحاج، للإطلاع على فوائد الفاصولياء الحمراء للنساء بالتفصيل.

تُصنَّف الفاصولياء الحمراء على أنها نوع من البقوليات، مثل البازلاء والفول السوداني والعدس. هذه الحبوب متوافرة جافة أو معلَّبة أو مجمَّدة. تختلف من الناحية الغذائية عن الفاصولياء الخضراء؛ لأنها تحتوي على أحماض أمينية.

حول فوائد الفاصولياء الحمراء للنساء، تؤكد الدكتورة سينتيا الحاج بداية أنها «تحتوي على كميات عالية من البروتين التي يستخدمها الجسم للشفاء ولتكوين أنسجة جديدة، مثل العظام، والعضلات، والشعر، والجلد، والدم. علماً أن البروتين يُعتبر من العناصر الغذائية الأساسية في الفاصولياء الحمراء، بالإضافة الى احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الحيوية، بما في ذلك حمض الفوليك الضروري للصحة العامة؛ لإنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة، والمساعدة على منع عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين في أثناء الحمل». وتتابع الدكتورة الحاج متحدثة عن فوائد الفاصولياء الحمراء للنساء مشيرة إلى:

الفاصولياء الحمراء غنية بمضادات الأكسدة الفاصولياء الحمراء غنية بالبوليفينول، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تحارب آثار الجذور الحرَّة، التي تتلف المواد الكيميائية التي ينتجها الجسم في أثناء عملية التمثيل الغذائي والعمليات الأخرى. تسبِّب الجذور الحرَّة تلفاً للخلايا يمكن أن يؤدي إلى أمراض مختلفة. تساعد مضادات الأكسدة في الفاصولياء الحمراء الجسم على إزالة الجذور الحرَّة وحمايته من التعرُّض للأمراض.

فوائد الفاصولياء الحمراء لصحة الشعر لطالما تمَّ الترويج للبقوليات مثل الفاصولياء الحمراء لخصائصها المعزِّزة للشعر الصحي، وهي بالفعل مفيدة للغاية؛ حيث إنها ليست فقط مصدراً رائعاً للحديد والزنك، ولكنها أيضاً مصدر كبير للبروتين المهم للشعر. كما أظهرت الدراسات أن النقص الحادَّ في البروتين يمكن أن يؤدي إلى تساقط الشعر وترقُّقه.

صحة البشرة تُعتبر التغذية الصحية والسليمة وسيلة مهمة للحصول على بشرة شبابية ونضرة؛ فكثير من النساء يعاني من مشكلات البشرة، نتيجة التغذية غير الصحية، والتعرُّض لأشعة الشمس والأتربة التي تؤثِّر سلباً في صحة البشرة؛ لذلك تُعتبر الفاصولياء الحمراء من الأغذية المهمَّة لصحة البشرة وعلاج مشكلاتها.

يمكنكِ استخدام مسحوق الفاصولياء الحمراء لعمل معجون تقشير أو قناع للوجه؛ لتستفيد منها بشرتكِ. كما تعمل المعادن المهمَّة العديدة الموجودة في حبوبها على تحسين بشرتكِ وتنظيفها.

فوائد الفاصولياء لصحة الكلى

على غرار الكُلَى في الشكل واللون، توفِّر الفاصولياء الحمراء مجموعة متنوِّعة من المعادن والفيتامينات، وبالتالي فهي مفيدة بشكل عام لصحتكِ. يمكن عند تناولها بوصفها جزءاً من نظام غذائي متوازن؛ المساهمة في صحة الكُلَى.

يُسْهِم كلٌّ من ارتفاع ضغط الدم والسكري في خطر الإصابة بأمراض الكُلَى؛ لذلك الأطعمة مثل الفاصولياء الحمراء تساعدكِ في الحفاظ على ضغط الدم المنخفض وتقليل خطر الإصابة بالسكري، وتُسْهِم بالتالي في الحفاظ على صحة الكُلَى.

تابعي المزيد:…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه