«ريحته تجيبك من أول الشارع».. طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة المفرومة (الخطوات والطريقة)

يعد «طاجن البامية» واحدًا من أشهر الأطباق على الموائد المصرية والتي ترتبط بالمناسبات العائلية، إذ يجمع بين النكهة الشرقية الغنية وسهولة التحضير، حيث يمنح «الأكيلة»، مذاقًا مميزًا يعشقه الكبار والصغار، لكن ماذا لو كان «طاجن البامية باللحمة المفرومة»؟.

وتتميز هذه الوصفة بمذاق مميز، حيث تقدم غالبًا ساخنة من الفرن إلى المائدة، لتكون طبقًا رئيسيًا غنيًا بالبروتين والخضروات.

مكونات طاجن البامية باللحمة المفرومة طاجن بامية

كيلو بامية صغيرة الحجم.

½ كيلو لحمة مفرومة.

2 بصل مفرومة.

4 فصوص ثوم مفروم.

3 ثمرات طماطم مبشورة

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

سمنة حسب الرغبة.

ملح

فلفل أسود

كمون

كزبرة ناشفة.

شطة (اختياري).

مرقة أو ماء ساخن.

طريقة التحضير: طاجن…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه