قد تتحول إلى سموم ..تجنب وضع هذه الأشياء داخل الميكروويف

أصبح الميكروويف من الأجهزة الأساسية في كل منزل، إذ يوفر تسخين الطعام خلال ثوانٍ لكن رغم سهولة استخدامه، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يحذر الخبراء من وضعها بداخله، لما لها من مخاطر صحية قد تصل إلى انفجارات أو تحول لمواد سامة.

اقرأ أيضًا | هل أفران الميكروويف آمنة لتسخين وطهي الأطعمة؟

> قائمة بأخطر الأشياء التي يجب عدم وضعها في الميكروويف:

1- الفلفل الحار

عند تسخين الفلفل الأحمر الحار، يتبخر مركب الكابسيسين الموجود فيه وينتشر في الهواء وعند فتح باب الميكروويف، قد تصاب بتهيج شديد في العينين والأنف والرئتين، وقد يصل الأمر إلى السعال الحاد والاختناق.

2- البيض المسلوق

سواء كان البيض بقشره أو بدون، فإن تسخينه في الميكروويف يؤدي إلى تكوّن بخار داخله دون منفذ للخروج، مما يسبب انفجاره عند قطعه، وقد يؤدي ذلك إلى حروق في الوجه أو اليدين.

3- البطاطس

البطاطس المطهية التي لا تخزن مباشرة في الثلاجة قد تحتوي على بكتيريا كلوستريديوم بوتولينوم، المسببة للتسمم الغذائي. والمشكلة أن الميكروويف لا يقتل هذه البكتيريا، مما يجعل تناول البطاطس في اليوم التالي خطراً على الصحة.

4- اللحوم المصنعة

مثل النقانق والمرتديلا، حيث يؤدي تسخينها إلى تكوين مركبات ضارة مثل نواتج أكسدة الكوليسترول، التي ترتبط بأمراض القلب…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه