طريقة عمل الزبادي في المنزل

بالتأكيد أن أطفالك يفضلون تناول الزبادي بشكل مستمر ، وهذا يتطلب ذهابك إلى السور ماركت لشراء الزبادي بانتظام! فهناك عدة فوائد للزبادي منها زيادة مناعة الجسم وتقليل الحسية ، نظرًا لاحتوائه على البكتيريا النافعة التي التي التي التي التي التي التي التي أيضا تُحسن عملية الهضم.

كما يُعد الزبادي مصدر مهم للحول على عنصر البوتاسيوم والفوسفور ، لذلك عليكِ أن تخوضي تجربة صنع الزل فل ،ل ،ل ،ل ،ل ، حتى توفري على نفسك ذهابك المستمر لشراء الزبادي من ناحية ولضمان احة الزبادي وصلاحيته من ناحية أخرى.

اقرئي أيضا: تعرفي على فوائد الزبادي

إليكِ الخوات التالية لمعرفة طريقة عمل الزبادي في المنزل:

المقادير:

• كيلو حليب طازج (أو الكمية التي تي تفضلينها) ، يمكنكِ استخدام أي نوع من الحليب بما الحree أو المبستر أو المخف أو الخام أو البقري أو الجاموسي ، ولكن في حالة استخدام الحليب المبستر ستحتاجين إلى دلى أعلى لتكسير البروتينات التي تحتاجها بكتيريا الحليب لإنتاج الزبادي.
• 2 ملعقة صيرة من الزبادي البلدي أفضل من الزبادي المعلب.
• ملعقة لبن بودرة
• اقرئي أيضا: 7 وصفات جديدة وخفيفة لتناول الزبادي على السحور

الطريقة:

1. ضعي الحليب على النار حتى قرب الغليان ، ويفضل إجراء طريق الحمام المائي عن اريق استخدام وعائين من الحج ، الحد ا الحج ، الحليب من الحرق مع التقليب المستمر حتى قرب الغليان. وتهدف هذه الخوة إلى إن تصل الحرة لكل أجزاء الحليب لقتل البكيريا الموجودة.
2. أحضري وعاء آر أوسع في الحجم وضعي فيه ماء باردًا ، ضعي وعاء الحليب الساخن د ، لقتل البكتيريا لم تم ت لم ت بالتسخين فتموت بالتبريد.
3. أحضري وعاء صيرًا ، وضعي فيه ملعقتين صيرتين من الزبادي البلدي وقلبيها جم ضيفيه إلى الحليب اليه Kosovo جيدًا ، لا تزودي مقدار الزبادي البلدي عن ملعقة واحدة لكل نصف كيلو من الحليب حتى لا يؤدي لعم لاذع الزبادي.
4. أضيفي ملعقة اللبن البودرة ، والذي له مهم في ثبات القوام ، يكما يكسب الزبادي طعمًا متميزا ، واحرصي أن الخليط جيدًا.
5. صبي خليط الزبادي في أكواب أو أو أي أوعية مخصة للزبادي ، ثم رصي الأكواب في ألوميوم ذات حروف مرتفعة.
6. اغلي مقدار من الماء وصبي الماء المغلي في الصينية حول الأكواب ، وغي كل من الأكواب بغاء يمنع تساقط المالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالمالم من الماء الساخن ، وغي الصينية بفوطة نظيفة أو أي شيء ثقيل يحافظ على الصية دافئة.
7. يمكن الاستعاضة عن الخوة السابقة بتشيل الفرن لمدة خمس دقائقط وأطفئيه وضعي الأكواب داخله.
8. اتركي الصينينين داخلها الأكواب مدة من 6 إلى 7 ساعات إلى أن يتحوّل إلى شكل الزبادي الوب ثم ضعيها في الثلاجة وقة وقة وقة وقة التقديم.

استمتعي مع أفراد أسرتك بتناول الزبادي الشهي الذي أعدتِه بنفسك ، وشاركينا تجربتك في صناعة الزبادي بالمنزل.

العودة إلى المطبخ