لماذا قد يُشكل تناول الفول يوميًا مشكلة؟ – ryan
يعاني مرض متلازمة القولولون العصبي (IBS) من أعراض متنوعة ، بما في ذلك الغاز ، ، تُعتبر ، في ر ا الجان ا الجانب إيلامًا وإزعاجًا لهم. تُسبب الفاوليا الغازات ، وبالتالي المغ ، لذا يُنصح بتجنبها.
يكون لتناول الفول آثارٌ مختلفةٌ جا على مرض القولون العصبي ، يُمثل تناولها اليومي مشكلةً كبيرةً للكثين.
وفقًا لموقع Healthline ، تُؤثر الفول ومركباتها على متلازمة القولون العصبي.
الفول غني بعض المركبات التي قد تُفاقم أعراض القولون العصبي.
الألياف القابلة للتخمير (Fodmap)
يحتوي الفول على نسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات قصيرة السلة القابلة للتخمير (Fodmaps) (مثل الجالاكتو-قليلة التعددد).
ولا تُمتص هذه المركبات جيدًا في الأمعاء الدقيقة ، وتصل الى ، حيث تُخمرها البكتيريا.
التحضير
نقع الفول لفترة طويلة ، وتغيير ماء النقعدة مرات ، وإزالة القشرة (إذا لم تكن مسبقًا) محتوى بعض المركبات المسبة للغازات.
الاختبارات الفردية
أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت الفول مناسبة لك هي تجربة كمية صيرة جدًا ومر care.
يُنصح بتجربة أطعمة جديدة بحذر شديد ومراقبة أعراضك.
هل يعني هذا أن الفول مرفوض تمامًا؟
ليس بالضرورورة أن يكون الأمر مرفوضا تمامًا ، ولكنه يتطلب حذرًا شديدًا وتعديلًا.
الكمية هي الأساس
يمكن لبعض مرض القولون العصبي تحمل كميات صيرة جدًا من الفول ، خاصةً ذا كانت مقشر ومطبوخ جيد.
إن المعاناة المستمرة من أعراض القولون العصبي لها تأثير سلبي على جودة الحياة اليومية والنفسية.
صعوبة تحديد محفزات أخرى
تكون الفول جزءا أساسيًا من النظام الغائائي وتُسب أعراضا ، يُصح من الصعب تحديد ما إذا أطعمة أخعمى في المشكلة.
لماذا قد يُشكل تناول الفول يوميًا مشكلة؟
تفاقم مُستمر للأعراض
بدلًا من فترات الهدأة ، قد يُعاني المريض من الانتفاخ والألم والغات بشكل شبه يومي.
التأثير
تُنتج عملية التخمير هذه كميات كبيرة من الغازات (مثل الهيدروجين والميثان) الأمعاء (الإسهال أو الإمساك) ، وهي الأعراض الرئيسية لمتلازمة القولون العصبي.
البروتينات والألياف غير القابلة للذوبان
على الرغم من أن هذه المركبات مفيدة للصحة العامة ، إلا أن هضم كميات كبيرة من البروتين النباتي والياف غير غير غير غير غير غير غير غير غير غير غير غير للذوبان (الموجودة في قشور الفول) قد يكون صعبًا على الجهاز الهضمي الحساس لمر القولون العصبي.
يمكن أن تزيد هذه البروتينات من العبء المعوي وتُساهم في الشعور بالثقل وعدم الراحة.