رغم أن الجهاز الهضمي مسؤول عن هضم الطعام، فإن كفاءة عمله تعتمد على طبيعة الغذاء، وتُعد الفواكه...

صحيح أن دور الجهاز الهضمي الأساسي هو هضم الطعام، لكن يتوقف مدى سلاسة هذه العملية على طبيعة الطعام نفسه؛ فهناك بعض الأطعمة المحفزة لعملية الهضم في ما قد تتعثر هذه العملية الطبيعية حال تناول أطعمة صعبة الهضم.

وأهم العناصر الطبيعية المحفزة للهضم هي الألياف، وتُعد الفواكه واحدة من أهم المصادر الطبيعية الغنية بالألياف، فهي ليست فقط لذيذة وملونة، بل تحتوي على فوائد متعددة تبدأ من تحسين الهضم وصولاً إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة.

إعداد: إيمان محمد لماذا تعتبر الألياف مهمة للجهاز الهضمي؟ الألياف الغذائية نوعان رئيسيان:

الألياف القابلة للذوبان: تتحول في المعدة إلى مادة هلامية تساعد على إبطاء امتصاص السكريات والدهون، ما يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكولسترول.

الألياف غير القابلة للذوبان: تضيف كتلة للبراز، ما يسهل حركته عبر الأمعاء ويمنع الإمساك.

النوعان يعدان عناصر أساسية في أي نظام غذائي صحي، فالألياف تقوم بالأدوار التالية وفقاً لما ذكره EatingWell:

تحافظ على انتظام عملية الهضم.

تغذي البكتيريا النافعة في القولون.

تقلل من احتمال الإصابة بمتلازمات مزمنة مثل القولون العصبي أو سرطان القولون.

فواكه غنية بالألياف يأتي التفاح على رأس الأطعمة الغنية بالألياف، لكن هناك مجموعة أخرى من الفاكهة قد تتفوق عليه من حيث محتوى الألياف، مثل:

الباشن فروت: تعد بطلة الألياف بامتياز؛ إذ يحتوي الكوب الواحد منها على نحو 24.5 جرام من الألياف، وهو ما يعادل تقريباً ما يحتاجه البالغ يومياً.

التوت: يحتوي كوب من التوت على نحو 10 جرامات من الألياف، كما أن التوت له مذاق مميز فضلاً على ما يحتويه من مضادات الأكسدة.

الجوافة: غنية جداً بالألياف حيث تحتوي على 9 جرامات لكل كوب، إضافة إلى أنها فاكهة غنية بفيتامين سي C.

الأفوكادو: نصف ثمرة متوسطة تحتوي على 7 جرامات من الألياف، إلى جانب ما تحتويه من دهون صحية غير مشبعة.

ينصح بالاطلاع إلى فوائد فاكهة أملا الهندية غير متوقعة خصوصاً للنساء وفق طبيبة

الكاكي: ثمرة كاكي واحدة تمد الجسم بنحو 6 جرامات من الألياف وهي نسبة جيدة مقارنة بما يحتاجه الجسم يومياً.

فاكهة التنين: تحتوي ثمرة واحدة من فاكهة التنين والمعروفة باسم “دراجون فروت” على حوالي 5.5 جرامات من الألياف لكل كوب، فضلاً على فوائد صحية أخرى جعلتها تتصدر…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه