طريقة عمل الكشري المصري في البيت. – ryan
يبحث عدد كبير من الأمهات في البيوت المصرية عبر محركات البحث على ج عن طريقة عمل الكشري في المنزل بخوات بسيطة ، وذلك لاعتباره من الأكلات الشعبية المصرية الأصيلة التيعشقها جميع أفراد الأسرة.
ويستعرض موقع مصر تايمز خلال التقرير التالي لجميع زواره ومتابعيه طريقة عمل الكشري في المنزل ، وذلك ضمن خدمة يوفرها الموقع على مدار الساعة للمتابعين وللمزيد اضغط هنـــــicial.
– 4 ملاعق كبيرة من الزيت
– كوب من الشعرية
– 2 كوب من الأرز
– كوب وربع من العدس
-كوب مكرونة
– مكرونة إسباجيتي
– ملح
– كمون
مكونات صلصة الكشري
– ثوم مفروم
– كوب ونصف عصير طماطم
– ملعقتين من الخل
– فلفل أسود
– كيس صلصة
– ربع ملعقة صلصة
مكونات الدقة
– كوب ماء
– كوب خل
– ثوم مفروم ناعم
– ملح
– فلفل أسود
– ربع ملعقة كمون
– ربع ملعقة كزبرة
– نص ملعقة كشرى
– عصير ليمون
- في قدر صيير ، سخني ملعقتين من الزيت ، ثم اضيفي كوبًا من الشعرية وقلبيها جيدًا حتى تكتس اللون الذهبي.
- بعد ذلك ، اضيفي كوبين من الأرز الأرز المغسول والمصفى ، وقلّبيهما مع الشعرية حتى يمتزج الخليط.
- اضيفي كوبًا من العدس بعد نقعه لمدة ساعتين ، وحركي المكونات معًا جيدًا.
- الآن ، اضيفي المكرونة الصيرة وكمية من الإسباجيتي المكسرة ث ثم اسكبي ماء مغليًا يغمر المكونات تماماا.
- في الخوة الاخيرة ، اضيفي الملح والكمون حسب الرغبة ، وقلّبي الخليط ث ثم غي الوعاء واتريه نار هادةة لمة لمة دة لمة د• حتى ينضج.
طريقة عمل الصلصة الخاصة بالكشري
- في قدر منفصل ، سخني ملعقتين من الزيت ، ثم اضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.
- بعد ذلك ، اسكبي كوبًا ونصف من عصير الطماطم ، ثم اضيفي ملعقتين من الخل ، ونصف ملعقة صيرة من الملح الى ج ج جالى الأسود ، الكمون ، ر ملعقة صيرة من السكر ، وكيس من معجون الطماطم.
- اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة حتى يتكاثف الخليط قوامه اكثر سماكة.
- اخلطي كوب من الماء مع كوب من الخل ، ثم ضعي الثوم المفروم ، وضعيهم على متوسطة.
- ثم ضيفي الملح وال knock الأسود والكمون والكزبرة والشة وعصير الليمون.
- وبعدها اتركي المزيج يغلي على النار ، ثم بعد ذلك اتركيه ليبرد قبل تقديمه.