“س النودلز بصوص السمسمë” … وصفة صيفية باردة – ryan

سلطة النودلز الباردة بصوص السمسم من الوصفات الشهية والمنعة التي تناسب أجواء الحارة ، أنها مثاليي جانبي خفيف إلى جانب الوجبات الرئيسة على مائدة الغداء.

تتميز هذه السلطة بمرونتها ، حيث يمكن تعديل مكوناتها بما يتناسب مع الذوق الشصي. إليك طريقة تحضيرها خوة بخوة في المنزل.

طريقة تحضير سلطة النودلز بصوص السمسمEC

المكونات:

• 200 غرام نودلز (ويُفضّل استخدام نودلز الأرز أو البيض)
• 1 جزرة مبشورة
• 1/2 حبة خيار مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخر مفروم
• 1/4 كوب كزبرة أو بقدونس مفروم
• 1 فلstic أحمر حلو مقطع لشرائح
• 1 ملعقة صيرة سمسم محمص للتزين

صوص السمسم:

• 2 ملعقة كبيرة طحينة أو معجون سمسم ipe
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صييرة زيت سمسمسم
• 1 ملعقة كبيرة خل أرز أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صييرة عسل أو سكر (اختياري)
• 1 فص ثوم مهروس
• 2–3 ملاعق كبيرة ماء (لضبط القوام حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

• اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة ، ثم اشفيها بالماء البارد وصفيها جيدا.
• في وعاء صغير ، اخلطي جميع مكونات صوص السمسم حتى تحصلي مزيج ناعم ومتجانس. أضيفي الماء تدريجيا حسب القوام المرغوب.
• في وعاء كبير ، ضعي النودلز المسلوقة وأضيفي الجزر ، الخيار ، البصل ا ، الكزبرة ، والفلفل class.
• اسكبي الصوص فوق الخليط وقلّبي بلطف حتى تتغلف المكونات جيدا.
• زيّني الوجه بالسمسم المحمص وقدميها باردة.