استخدامات متعددة لقشور البرتقال في المنزل

يحتوي قشر البرتقال على نحو 20% من وزن الثمرة ويضم زيوتاً طبيعية وخواصاً مضادة للبكتيريا إضافة إلى رائحة عطرية مميزة.

يمكن تحويل قشور البرتقال إلى حلوى شهية بسلقها ثم طهيها في شراب سكرى، وتُترك كما هي أو تُغطى بالسكر أو تُغمس في الشوكولاتة الداكنة، وتناسب كوجبة خفيفة بديلة للفواكه المجففة أو كمكوّن مميز في عجائن المافن والسكون، كما تصلح لتقديمها هدية أنيقة.

تُقطع القشور وتُجفف أو تُغطى بالسكر لتصبح صالحة للتخزين لفترات طويلة وتُستخدم لتزيين الكوكتيلات والحلويات وإضفاء نكهة عطرية.

يُستغل…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه