Cancer Risk:रोजाना खाई जाने वाली ये चीजें बढ़ा सकती हैं कैंसर का खतरा, कहीं आपके 'प्लेट में जहर' तो नहीं? - Cancer Causes And Risk Factors Know Foods That Causes Cancer What Not To Eat

{"_id":"69663d5bd3c449b13e0a8f78","slug":"cancer-causes-and-risk-factors-know-foods-that-causes-cancer-what-not-to-eat-2026-01-13","type":"photo-gallery","status":"publish","title_hn":"Cancer Risk: रोजाना खाई जाने वाली ये चीजें बढ़ा सकती हैं कैंसर का खतरा, कहीं आपके 'प्लेट में जहर' तो नहीं?","category":{"title":"Health & Fitness","title_hn":"हेल्थ एंड फिटनेस","slug":"fitness"}} Cancer Risk: रोजाना खाई जाने वाली ये चीजें बढ़ा सकती हैं कैंसर का खतरा, कहीं आपके 'प्लेट में जहर' तो नहीं? हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: अभिलाष श्रीवास्तव Updated Tue, 13 Jan 2026 08:22 PM IST सार

कैंसर अचानक होने वाली बीमारी नहीं है, बल्कि यह वर्षों तक गलत जीवनशैली और खानपान का नतीजा है। यही वजह है कि यह जानना बेहद जरूरी हो जाता है कि हमारी रोजमर्रा की थाली में कौन-सी चीजें धीरे-धीरे कैंसर के खतरे को बढ़ा रही हैं।

विज्ञापन 1 of 5 खान-पान में गड़बड़ी से कैंसर का खतरा - फोटो : Freepik.com

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शरीर को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो सबसे पहले अपनी लाइफस्टाइल और आहर में सुधार कर लें, दुनियाभर के स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को यही सलाह देते हैं। असल में डायबिटीज, हृदय रोग, ब्लड प्रेशर हो या कैंसर इन सभी बीमारियों के लिए लाइफस्टाइल की गड़बड़ी को प्रमुख कारण माना जाता रहा है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कैंसर के जोखिमों को लेकर अलर्ट करते हैं, इसके कारण स्वास्थ्य सेवाओं पर भी अतिरिक्त दबाव भी बढ़ रहा है।

बच्चों में बढ़ते कैंसर के मामले विशेष रूप से चिंता का विषय हैं, क्योंकि उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता पूरी तरह विकसित नहीं होती। ऐसे में यह जानना बेहद जरूरी हो जाता है कि आखिर कैंसर क्यों बढ़ रहा है और इसकी रोकथाम के लिए आहार में किस तरह का बदलाव जरूरी है? Trending Videos यह वीडियो/विज्ञापन हटाएं 2 of 5 खान-पान की समस्याएं - फोटो : Adobe stock photos

कैंसर से बचाव के लिए खान-पान में करें सुधार

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, फास्ट फूड, प्रोसेस्ड और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों का बढ़ता सेवन लोगों में कैंसर के साथ कई अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ता जा रहा है। इनमें मौजूद प्रिजर्वेटिव, ट्रांस फैट और रसायन शरीर में कैंसरकारी तत्वों को बढ़ाते हैं। इसके अलावा तंबाकू और शराब के सेवन की आदत भी कैंसर का कारण बन सकती है।

विज्ञापन विज्ञापन 3 of 5 प्रोसेस्ड चीजों के नुकसान - फोटो : Freepik.com

प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड्स हैं नुकसानदायक

प्रोसेस्ड फूड जैसे चिप्स, इंस्टेंट नूडल्स और पैकेज्ड स्नैक्स में प्रिजर्वेटिव, आर्टिफिशियल फ्लेवर और ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है। इन खाद्य पदार्थों में मौजूद रसायन शरीर में कैंसरकारी तत्वों को बढ़ाने वाले हो सकते हैं।

अध्ययनों में पाया गया है कि प्रोसेस्ड फूड का सेवन करने से पेट और आंत के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। 4 of 5 रेड मीट खाने के नुकसान - फोटो : freepik.com

प्रोसेस्ड और रेड मीट कम खाएं

अगर आप भी अक्सर रीड मीट खाते हैं तो भी सावधान हो जाइए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों ने प्रोसेस्ड मीट को कैंसरकारक श्रेणी में रखा है। इनमें मौजूद केमिकल प्रिजर्वेटिव और अधिक वसा आंतों की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं।

प्रोसेस्ड मीट का नियमित या अधिक सेवन कोलोरेक्टल कैंसर का जोखिम बढ़ाता है। अधिक मात्रा में रेड मीट खाने से शरीर में सूजन बढ़ता है, जो कैंसर का कारण हो सकते हैं। विज्ञापन 5 of 5 मीठी चीजों के ज्यादा सेवन से बचें - फोटो : Freepik.com

ज्यादा मीठे पेय पदार्थ हो सकते हैं कैंसर का कारण

अधिक चीनी का सेवन भी सेहत के लिए हानिकारक है। इससे सीधे कैंसर तो नहीं होता, लेकिन यह मोटापा और इंसुलिन रेजिस्टेंस को बढ़ाता है, जो कैंसर के बड़े जोखिम कारक हैं। मीठे पेय पदार्थ, सॉफ्ट ड्रिंक्स और शुगर युक्त जूस शरीर में तेजी से ब्लड शुगर बढ़ाते हैं। 

शुगर बढ़ा रहना मोटापा स्तन, लिवर और अग्न्याशय के कैंसर से का कारण हो सकता है।  ज्यादा चीनी वाली चीजें शरीर में क्रॉनिक इंफ्लेमेशन बढ़ती है, जिससे कैंसर कोशिकाओं के बढ़ने का जोखिम हो सकता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

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