Mann Ki Baat:पीएम ने मिलेट्स को बताया 'सुपरफूड', जानिए सेहत के लिए बाजरा को क्यों माना जाता है इतना फायदेमंद - Mann Ki Baat 2026 Pm Modi Explains Millet Benefits Know Bajra Nutrition Facts Why It Is A Superfood

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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने 'मन की बात' कार्यक्रम में मिलेट्स को सुपरफूड बताया और इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ पर भी बात की। खासतौर पर पीएम ने बाजरा से होने वाले फायदों के बारे में बताया।

विज्ञापन 1 of 5 मन की बात कार्यक्रम में पीएम मोदी - फोटो : अमर उजाला

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प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी रविवार (25 जनवरी) को साल 2026 के पहले 'मन की बात' कार्यक्रम में लोगों को संबोधित किया। देश-दुनिया के तमाम विषयों पर बात करने के साथ प्रधानमंत्री ने एक बार फिर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने वाले उपायों पर चर्चा की। इस कार्यक्रम में उन्होंने मिलेट्स (श्रीअन्न) यानी मोटे अनाज और इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ का जिक्र किया। प्रधानमंत्री ने कहा, मुझे ये देखकर खुशी है कि श्रीअन्न के प्रति देश के लोगों का लगाव निरंतर बढ़ रहा है।

पीएम ने कहा, वैसे तो हमने साल 2023 को मिलेट ईयर घोषित किया था, लेकिन आज तीन साल बाद भी इसको लेकर देश और दुनिया में जो पैशन और कमिटमेंट है, वो बहुत उत्साहित करने वाला है। कार्यक्रम में आगे उन्होंने मिलेट्स को सुपरफूड बताया और इससे होने वाले स्वास्थ्य लाभ पर भी बात की। खासतौर पर पीएम ने बाजार से होने वाले फायदों के बारे में बताया। Trending Videos यह वीडियो/विज्ञापन हटाएं 2 of 5 पीएम मोदी ने मन की बात कार्यक्रम में मिलेट्स को बताया फायदेमंद - फोटो : अमर उजाला ग्राफिक्स

तमिलनाडु और राजस्थान में मिलेट्स को लेकर प्रयासों की चर्चा

'मन की बात' कार्यक्रम में पीएम मोदी ने तमिलनाडु और राजस्थान में मिलेट्स को लेकर हो रहे प्रयासों की चर्चा की। 

तमिलनाडु की चर्चा करते हुए प्रधानमंत्री ने कहा कि कल्ल-कुरिची जिले में महिला किसानों का एक समूह प्रेरणा स्त्रोत बन गया है। यहां के ‘पेरियापलायम मिलेट’ से लगभग 800 महिला किसान जुड़ी हैं। मिलेट्स की बढ़ती लोकप्रियता को देखते हुए इन महिलाओं ने मिलेट्स प्रोसेसिंग यूनिट की स्थापना की और अब वे मिलेट्स से बने उत्पादों को सीधे बाजार तक पहुंचा रही है। इसी तरह राजस्थान का रामसर में भी किसान श्रीअन्न को लेकर इनोवेशन कर रहे हैं। यहां के रामसर ऑर्गेनिक फार्मर प्रोड्यूसर कंपनी से 900 से अधिक किसान जुड़े हैं। ये किसान मुख्य रूप से बाजरे की खेती करते हैं। यहां बाजरे को प्रोसेस करके रेडी-टू-ईट लड्डू तैयार किया जाता है, इसकी बाजार में बड़ी मांग है। आजकल कई मंदिर भी ऐसे हैं, जो अपने प्रसाद में सिर्फ मिलेस्ट का उपयोग करते हैं। मिलेट्स से अन्नदाताओं की कमाई बढ़ने के साथ ही लोगों की सेहत में भी सुधार की गारंटी बनता जा रहा है।  विज्ञापन विज्ञापन 3 of 5 बाजरा खाने से होने वाले फायदे - फोटो : Adobe Stock

मिलेट्स हमारी सेहत के लिए बहुत लाभदायक

मिलेट्स से होने वाले फायदों को जिक्र करते हुए पीएम मोदी ने कहा, मिलेट्स पोषण से भरपूर होते हैं, सुपर-फूड होते हैं। हमारे देश में सर्दियों का मौसम तो खानपान के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है। ऐसे में इन दिनों हमें श्रीअन्न का सेवन जरूर करना चाहिए।

मन की बात कार्यक्रम के इस अंक में प्रधानमंत्री ने बाजरा की जिक्र किया। आइए इससे होने वाले फायदों के बारे में जानलेते हैं।

बाजरा भारत के सबसे पुराने और पौष्टिक अनाजों में से एक है। इसके स्वास्थ्य लाभ को देखते हुए तेजी से मांग बढ़ रही है। बाजरा फाइबर, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। 100 ग्राम बाजरा में लगभग 11-12 ग्राम प्रोटीन और 8-9 ग्राम डाइटरी फाइबर पाया जाता है, जो पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसमें ग्लूटेन नहीं होता, इसलिए यह ग्लूटेन इंटॉलरेंस या सीलिएक डिजीज से पीड़ित लोगों के लिए भी सुरक्षित विकल्प माना जाता है।

4 of 5 पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है बाजरा - फोटो : adobe stock images

फाइबर से भरपूर होने के कारण पाचन में लाभकारी

बाजरा पाचन तंत्र के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद उच्च फाइबर आंतों की सफाई में मदद करता है और कब्ज, गैस व एसिडिटी जैसी समस्याओं को कम करता है। नियमित रूप से बाजरा खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे ओवरईटिंग की आदत कम होती है और वजन नियंत्रित रखने में सहायता मिलती है। यही वजह है कि वेट लॉस डाइट में बाजरा को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

विज्ञापन 5 of 5 डायबिटीज में भी खा सकते हैं बाजरा - फोटो : Adobe stock

बाजरा से होने वाले इन फायदों को भी जानिए

बाजरा हमारी सेहत के लिए और भी कई तरह से लाभकारी माना जाता है।

डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बाजरा फायदेमंद है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे यह ब्लड शुगर को तेजी से नहीं बढ़ाता।  बाजरा इंसुलिन सेंसिटिविटी को बेहतर करने में मदद कर सकता है और टाइप-2 डायबिटीज के जोखिम को कम करने में सहायक होता है।  इसके अलावा इसमें मौजूद मैग्नीशियम हृदय स्वास्थ्य के लिए भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हड्डियों की मजबूती के लिए भी बाजरा एक अच्छा विकल्प है। इसमें कैल्शियम और फॉस्फोरस पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है।  आयरन की अच्छी मात्रा होने के कारण यह एनीमिया से बचाव में भी सहायक माना जाता है।

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

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