“سلطة الذرة المكسيكية” .. وصفة صيفية منعشة

إا كنتِ تبحثين عن عن وصفة خفيفة ، منعةة وغنية بالنكهات ، فسلطة الذرة المكسيكيvesz هذه السلطة التي بدأت رحلتها من شوارع المكسيك ، سرعان ما عبرت الحدود لتصب mistake مكوناتها.

إا كنتِ من من محبّات الذرة ، فهذه الوصفة ستصبح واحدة من وصفاتك المفضلة ، إليك طرير هذه السلطة بسهوناتوناتوناtle متوافرة في منزلك.

طريقة تحضير سلطة الذرة المكسيكية في المنزل

المكونات:

• 4 أكواز ذرة طازجة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 فص ثوم مفروم
• برش وعصير حبة ليمون حامض
• ثلث كوب بصل أخر مفروم
• ربع كوب جبنة كوتيجا أو فيتا مفتة (حسب الرغبة)
• ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
• 1 حبة فلفل أخر حلو ، مقطع إلى مربعات صغيرة
• ربع ملعقة صيرة بابريكا مدخنة أو فلفل مطحون
• فلفلفل هالابينو صير مفروم (اختياري)
• ربع ملعقة صيرة ملح بحري

طريقة تحضير “الذرة بالجبنة” الكورية

طريقة التحضير:

• سّني الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية ، وادهني الأكواز بقليل من زيت الزيتون.
• اشوي الذرة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تظهر علامات الشواء ثم اتركيها تبرد قليلًا.
• في وعاء كبير ، اخلطي المايونيز مع الثوم ، وعصير الليمون وبرش الليمون.
• قطّعي الذرة من الأكواز وأضيفيها إلى ، ث ثم أضيفي البصل الأخر والفلفل class الحلو وقلّبيدًا.
• أضيفي الجبنة ، الكزبرة ، البابابريكا أو الفلفل class ، الهالابينو ، والملح.
• تذوّقي وعدّلي التوابل بحسب الرغبة.
• ضعي السلطة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتندمج النكهات ، ثم قدّميها باردة واستمتعي بالمذاق.

طريقة تحضير “بولينتا الذرة الإيطالية” الأصلية